肝硬化饮食疗法需结合病情阶段调整，核心原则为营养均衡、避免肝损伤、保护肝功能。
1.代偿期（肝功能尚好）：
- 需保证优质蛋白（如鱼、蛋、奶）摄入，每日1.0~1.5g/kg体重，预防肌肉流失；
- 控制脂肪摄入（＜总热量20%），避免油炸食品，选择橄榄油等健康油脂；
- 每日碳水化合物占比50%~60%，以全谷物为主，避免精制糖；
- 补充维生素B族（促进代谢）和维生素C（抗氧化），多吃新鲜蔬果。
2.失代偿期（腹水/出血风险）：
- 严格低盐饮食（＜5g/日），避免腌制品，水肿严重时禁盐；
- 限制液体摄入（＜1000ml/日），预防腹水加重；
- 肝性脑病患者需低蛋白（＜0.5g/kg），暂停高蛋白饮食；
3.特殊人群注意：
4.饮食禁忌：
5.辅助建议：
- 每日监测体重（腹水患者），控制体重增长＜0.5kg/日。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
