发布于 2026-09-17
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贫血需根据病因补充造血原料或治疗原发病，常见需补充的营养物质包括铁、叶酸、维生素B12及蛋白质。
缺铁性贫血应优先摄入红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、动物血（鸭血、猪血）等动物性铁来源，其中血红素铁吸收率高（约15%~35%）；同时搭配富含维生素C的食物（橙子、猕猴桃、青椒）可促进铁吸收。
巨幼细胞性贫血需补充叶酸（深绿色蔬菜、豆类、柑橘类水果）和维生素B12（肉类、鱼类、蛋类、乳制品），素食者尤其需注意维生素B12摄入，建议每2~3年检查血清维生素B12水平。
慢性病性贫血（如慢性肾病、炎症性肠病）需在治疗原发病基础上，适当增加优质蛋白摄入（鸡蛋、牛奶、鱼类、豆制品），必要时补充铁剂和维生素C。
特殊人群建议：婴幼儿辅食中添加含铁米粉、蛋黄泥，避免长期单一饮食；孕妇需额外补充铁剂（15~60mg/日）和叶酸（0.4~0.8mg/日）；老年人消化吸收功能下降，建议定期监测血常规，优先通过饮食调整改善贫血。
