发布于 2026-07-13
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慢性肾小球肾炎饮食原则以控制蛋白摄入、维持电解质平衡、减轻肾脏负担为核心，需结合肾功能分期动态调整，特殊人群需个性化管理。
蛋白质摄入控制：肾功能正常时，每日每公斤体重0.8~1.0克优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉）；肾功能不全时，降至0.6~0.8克，优先选择乳清蛋白，避免植物蛋白过量。
钠与水分管理：水肿或高血压者每日钠摄入＜5克（约1250毫克），避免腌制品、加工食品；尿量正常者无需严格限水，少尿者控制每日入量（前一日尿量+500毫升）。
低钾与磷控制：血钾＞5.5 mmol/L时，避免香蕉、橙子等高钾食物；高磷血症者减少坚果、蛋黄摄入，必要时遵医嘱补充磷结合剂。
热量与营养均衡：每日热量需满足30~35千卡/公斤体重，优先选择麦淀粉、低蛋白米，搭配新鲜蔬菜（低钾者可水煮去钾），保证维生素摄入。
特殊人群提示：老年患者需预防营养不良，可在医生指导下添加营养补充剂；儿童需保证生长发育需求，严格按年龄调整蛋白量，避免长期低蛋白饮食影响发育。
