胆囊炎治疗需分急性与慢性，急性以禁食、补液、抗感染为主，慢性需调整饮食、控制体重。
急性胆囊炎：需立即就医，禁食水以减轻胆囊负担，静脉补液维持电解质平衡，使用抗生素控制感染，疼痛严重时用解痉药。
慢性胆囊炎：以非药物干预为主，低脂饮食减少胆囊刺激，规律三餐避免空腹过久，肥胖者需减重，合并结石者需定期复查。
特殊人群注意：儿童需避免自行用药，婴幼儿应优先母乳喂养；孕妇需在医生指导下治疗，避免影响胎儿；老年人需监测感染指标，预防并发症。
预防复发：定期体检筛查胆囊结石，规律饮食减少胆汁淤积，控制慢性病如糖尿病、高脂血症，避免长期高脂饮食。
