老年人拉肚子时，饮食需兼顾营养与肠道恢复，优先选择温和、易消化且富含电解质的食物，如小米粥、软面条、蒸苹果等，同时避免油腻、生冷及高纤维食物。
感染性腹泻：需补充口服补液盐预防脱水，可适量食用煮烂的白粥、软烂的蔬菜泥，避免牛奶等易产气食物。
功能性腹泻：推荐食用山药粥、蒸南瓜等健脾食物，减少粗粮摄入，可适当饮用淡盐水补充电解质。
药物相关腹泻：暂停刺激性药物，优先选择小米粥、藕粉等低渣食物，症状严重时需在医生指导下用药。
特殊情况：糖尿病老人需控制碳水化合物摄入，心肾功能不全者避免高钠食物，食用前确保食物温度适宜，避免过冷刺激肠道。
