什么东西最伤肝？
酒精、霉变食物、长期高脂高糖饮食及某些药物最伤肝。
1.酒精：酒精需肝脏代谢，长期饮酒会引发脂肪肝、酒精性肝炎，增加肝硬化风险。
2.霉变食物：黄曲霉毒素污染的食物（如花生、玉米）可致肝损伤，甚至诱发肝癌。
3.高脂高糖饮食：长期摄入过多脂肪和糖分，易引发非酒精性脂肪肝，加重肝脏代谢负担。
4.肝毒性药物：部分药物（如抗生素、抗结核药）过量或滥用会直接损伤肝细胞，需遵医嘱使用。
特殊人群注意：儿童、孕妇及肝病患者需严格限制酒精和肝毒性药物；老年人代谢能力弱，用药需更谨慎。建议定期体检，保持健康饮食与规律作息。
