胆囊炎治疗需分急性与慢性情况。急性发作期需禁食水、补液及抗感染，慢性期以饮食控制和利胆药物为主，特殊人群需特别注意。
急性胆囊炎：需立即就医，禁食禁水，通过静脉补液维持电解质平衡，使用抗生素控制感染，疼痛时可使用解痉药。
慢性胆囊炎：以非手术治疗为主，低脂饮食，避免暴饮暴食，可服用利胆药物，定期复查胆囊功能。
特殊人群：老年人需警惕并发症，用药需谨慎；孕妇需优先非药物干预，必要时在医生指导下用药；儿童应避免自行用药，及时就医明确诊断。
预防措施：规律饮食，减少油腻食物摄入，控制体重，定期体检监测胆囊健康。
