胃肠炎需注意补水、饮食调整及休息，关键是预防脱水。儿童、老年人及慢性病患者需特别关注，及时就医。
补水：少量多次饮用口服补液盐或温水，避免一次性大量饮水加重肠胃负担。婴幼儿可按医嘱增加喂养次数，预防脱水。
饮食：症状缓解后从清淡流质（如米汤）过渡到易消化食物（如粥、面条），避免油腻、辛辣及乳制品。康复期仍需控制食量，逐步恢复正常饮食。
休息与隔离：保证充足休息，避免劳累。若为感染性胃肠炎，需注意个人卫生，勤洗手，与家人分开餐具，直至症状消失。
特殊人群：婴幼儿、孕妇及慢性病患者（如糖尿病、心脏病）出现持续呕吐、高热或便血时，应立即就医，避免延误病情。
