发布于 2026-09-22
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北京积水潭医院 内分泌科
妊娠糖尿病患者在血糖控制稳定时可适量食用板栗,每次建议不超过5颗(约50克),每周2-3次为宜,同时需将其计入当日主食总量。板栗升糖指数(GI)约为47(中低),但碳水化合物含量较高(约40%),过量易导致血糖波动。食用时建议替代部分主食,避免额外增加热量,且需选择蒸煮方式,避免油炸或糖渍。特殊情况如血糖控制不佳(空腹>7.0mmol/L或餐后2h>11.1mmol/L)时应暂停食用。
首都医科大学附属北京妇产医院
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