慢性肾功能不全患者饮食需严格控制蛋白质、盐分、钾、磷摄入，避免高嘌呤食物及伤肾药物。
一、限制高蛋白质食物：应选择优质低蛋白饮食，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，每日摄入量需根据肾功能分期调整，避免加重肾脏负担。
二、控制盐分摄入：每日盐量不超过3克，避免腌制食品、酱菜等高钠食物，防止水肿和高血压。
三、限制高钾食物：如香蕉、橙子、土豆、海带等，防止高钾血症引发心律失常。
四、避免高磷食物：如坚果、蛋黄、动物内脏，可食用低磷替代品，防止钙磷失衡导致骨骼病变。
五、特殊人群注意：老年患者需更严格控制蛋白总量，糖尿病患者需同时控糖，儿童患者应在医生指导下调整营养结构，避免营养不良。
