发布于 2026-07-16
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急性肾功能衰竭饮食需分阶段调整：少尿期严格限水盐、低蛋白；多尿期逐步增加营养；恢复期均衡饮食。
少尿期（24小时尿量<400ml）：严格限制液体摄入，每日量=前一日尿量+500ml基础量；盐摄入控制在1~2g/日；蛋白质以优质低蛋白为主（如鸡蛋、牛奶），总量0.5~0.6g/kg体重/日，避免高钾食物（香蕉、海带）。
多尿期（24小时尿量>1000ml）：补充水分和电解质，可饮用米汤、鲜榨果汁（低钾）；蛋白质逐步增至1g/kg体重/日，优先瘦肉、鱼类；监测尿量调整饮食，避免脱水或电解质紊乱。
恢复期（尿量恢复正常）：均衡饮食，保证蛋白质、热量充足，选择新鲜蔬菜（低钾品种）；每日盐摄入3~5g，液体无特殊限制；避免高磷食物（坚果、蛋黄），定期复查肾功能。
特殊人群：老年患者需控制总热量，预防营养不良；糖尿病患者需低糖饮食，采用分餐制；儿童需保证生长发育需求，蛋白质可增至1.2g/kg体重/日，避免高钾水果。
