发布于 2026-09-28
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广州医科大学附属第一医院 消化内科
胆囊炎患者科学饮食需急性发作期禁食,缓解期以低脂、高纤维、易消化食物为主,严格控制胆固醇摄入。
1.急性发作期:需短期禁食,通过静脉补液维持营养,待疼痛缓解后逐步恢复流质饮食(如米汤、藕粉)。
2.缓解期饮食原则:
3.特殊人群注意:
4.禁忌与风险:严禁饮酒及辛辣刺激食物,此类饮食可能诱发胆囊收缩,加重炎症。烹饪方式以蒸、煮为主,减少油脂使用。
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消化科
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