发布于 2026-07-21
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女人贫血多因铁摄入不足或吸收障碍导致，需优先补充富含铁、维生素C及优质蛋白的食物。
一、动物性铁来源
红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）及血制品（鸭血、猪血）富含血红素铁，吸收率达20%-30%，建议每周食用1-2次，每次50-100克。
二、植物性铁来源
黑木耳、菠菜、紫菜等蔬菜及豆类（黄豆、黑豆）、芝麻等坚果含非血红素铁，吸收率仅2%-20%，需搭配富含维生素C的食物（橙子、猕猴桃、青椒）提升吸收。
三、特殊人群注意事项
孕期女性需额外增加铁摄入，可在医生指导下服用铁剂；素食者应每日摄入10-15毫克铁，避免长期喝茶、咖啡影响铁吸收。
四、其他营养素补充
维生素B12（鸡蛋、鱼类）和叶酸（绿叶菜、豆类）参与红细胞生成，缺乏时需同时补充。烹饪时使用铁锅可增加食物铁含量。
