发布于 2026-06-29
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猕猴桃富含维生素C、维生素E、维生素K及B族维生素（如叶酸）。其中维生素C含量尤为突出，每100克果肉约含80-100毫克，远超多数水果。
维生素C：猕猴桃是维生素C的优质来源，其含量约为柠檬的1.5倍，橙子的2倍。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进铁吸收，帮助伤口愈合。
维生素E：猕猴桃中含有α-生育酚等维生素E同系物，具有抗氧化功能，可保护细胞免受自由基损伤，延缓衰老。
维生素K：猕猴桃提供维生素K（叶绿醌），参与凝血过程，对骨骼健康和心血管功能有重要作用。
B族维生素：包括叶酸（维生素B9）、维生素B6等，叶酸对孕妇胎儿神经管发育至关重要，B6有助于蛋白质代谢和神经系统健康。
特殊人群：孕妇应适量食用猕猴桃补充叶酸；脾胃虚寒者需控制食用量，避免空腹食用；过敏体质者首次食用需少量尝试，观察有无皮疹、腹泻等不适反应。
