发布于 2026-09-28
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糖尿病人可适量食用低GI（血糖生成指数）水果，如苹果（每日200克）、蓝莓（100克）、草莓（150克），避免高GI水果如荔枝、芒果。主食优先全谷物、杂豆，控制精制糖摄入，每日总热量中碳水化合物占比45%~60%。
低GI水果推荐：苹果、蓝莓、草莓等，富含膳食纤维延缓血糖上升，建议每日总量≤200克，分2~3次食用，避免餐后立即吃水果。
主食选择：燕麦、糙米、玉米等全谷物，升糖速度慢且富含B族维生素，每餐主食量约1拳（生重50~75克），搭配绿叶蔬菜增加饱腹感。
蛋白质与脂肪：优选鱼虾、去皮禽肉、豆制品，每日1个鸡蛋，脂肪以橄榄油、坚果为主，控制每日烹调用油≤25克，避免油炸食品。
特殊人群提示：老年患者需注意水果中的果糖吸收，可监测餐后2小时血糖调整食用量；合并肾病者需控制蛋白质总量，避免过量摄入植物蛋白。
