发布于 2026-07-14
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缺乏维生素C可引起坏血病。坏血病是因长期维生素C摄入不足（成人每日需量约10mg，儿童5~10mg），导致胶原蛋白合成障碍，引发全身出血、骨骼病变等症状的营养缺乏病。
维生素C缺乏的核心诱因：长期饮食单一，如仅摄入精制米面、腌制食品或长期静脉营养未补充维生素C的人群，易出现摄入不足。
特殊人群风险：婴幼儿若以母乳或牛乳为主食（母乳维生素C含量随母亲饮食波动），未及时添加辅食（如水果泥、蔬菜泥），易因摄入不足患病；孕妇、哺乳期女性因代谢需求增加，若饮食不均衡也需警惕。
典型临床表现：早期表现为疲劳、牙龈红肿出血，随病情进展出现皮肤瘀斑、关节疼痛，严重时骨骼变形、内脏出血。
治疗与预防：及时补充维生素C（成人每日50~100mg，儿童20~50mg），优先通过新鲜蔬果（如柑橘、猕猴桃、青椒）摄入；严重病例需遵医嘱使用药物治疗。
