茶树菇富含蛋白质、膳食纤维及多种矿物质，具有增强免疫力、促进消化等作用，脾胃虚寒者、过敏体质者需谨慎食用。
增强免疫力：其含有的多糖体可调节免疫细胞活性，研究表明能提升人体NK细胞活性，辅助抵抗感染。
促进消化：膳食纤维含量约为普通蔬菜的3倍，可促进肠道蠕动，预防便秘，适合消化功能较弱人群。
营养补充：富含B族维生素、铁、锌等营养素，有助于改善贫血、调节神经系统，适合长期疲劳者。
特殊人群注意：脾胃虚寒者过量食用可能引发腹泻，建议烹饪时搭配生姜驱寒；过敏体质首次食用需少量尝试，观察是否出现皮疹、瘙痒等反应。
