发布于 2026-09-28
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山东大学第二医院 营养科
尿酸高可以适量吃核桃。核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质,适量食用对尿酸影响较小,但需注意摄入量和个体差异。
尿酸正常人群:核桃的嘌呤含量较低(约8.4mg/100g),适量食用(每日1-2颗)可作为健康饮食的一部分,有助于补充营养。
尿酸偏高但无痛风者:可将核桃计入每日坚果总量(每日20-30g为宜),避免过量导致热量超标,影响体重控制。
痛风患者或急性发作期:建议暂时限制坚果摄入,优先选择樱桃、草莓等低嘌呤水果,避免增加嘌呤负担。
特殊人群注意:肾功能不全者需控制蛋白质总量,核桃虽营养丰富但需适量;糖尿病患者应选择无添加的原味核桃,避免调味款。