白茶四季均可饮用，其饮用季节选择主要取决于个人体质与饮用目的。
春季，新茶上市，白茶富含氨基酸和茶多酚，适合体质平和者日常饮用，可提神醒脑，缓解春困。
夏季，白茶性偏凉，适合易上火、新陈代谢旺盛者消暑降温，但脾胃虚寒者需适量，避免空腹饮用。
秋季，气候干燥，白茶茶性温和，能润肺生津，适合润燥养生，尤其适合秋冬交替时饮用。
冬季，可选择老白茶，其茶性更温，适合体质偏寒者驱寒暖身，煮饮效果更佳。
特殊人群如孕妇、哺乳期女性、婴幼儿及对咖啡因敏感者，建议减少或避免饮用；脾胃虚弱者应控制饮用量，避免空腹饮用。
