醪糟含酒精、糖分及发酵成分，以下疾病人群需避免食用：
1.酒精过敏或肝病患者：醪糟含少量酒精，过敏者可能引发皮疹、呼吸困难；肝病患者代谢酒精能力弱，易加重肝损伤。
2.糖尿病患者：醪糟含糖量高（约15%），易导致血糖骤升，需严格限制。
3.痛风或高尿酸血症患者：醪糟发酵产生嘌呤，过量食用可能升高尿酸，诱发关节疼痛。
4.婴幼儿及孕妇：婴幼儿消化系统未发育完全，酒精可能影响神经发育；孕妇摄入酒精可能增加胎儿畸形风险。
温馨提示：健康人群食用时建议少量，且避免空腹食用；特殊疾病患者食用前务必咨询医生。
