发布于 2026-09-28
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慢性肾功能不全饮食需遵循低盐、低蛋白、低钾磷原则，同时控制液体摄入，保证热量充足。
1.低盐饮食：每日盐摄入<5克，避免腌制食品、加工肉，可用香草调味替代盐，预防水肿和高血压。
2.优质低蛋白：以鸡蛋、牛奶、瘦肉为主，每日摄入量根据肾功能分期调整（CKD 3-4期约0.6-0.8g/kg），避免植物蛋白过量。
3.低钾磷：选择低钾水果（苹果、草莓）和低磷蔬菜（洋葱、卷心菜），禁用加工食品，定期监测电解质。
4.热量与水分：每日热量≥30kcal/kg，液体摄入为前一日尿量+500ml，避免高糖高脂食物。
特殊人群：老年患者需注意肌肉流失风险，可适当增加优质蛋白；糖尿病肾病患者需严格控糖；儿童需在医生指导下维持营养平衡。
