发布于 2026-09-28
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高血压肾病饮食指导应以低盐（<5g/日）、低蛋白（0.6-0.8g/kg体重）、控钾磷为核心原则，同时控制总热量，避免加重肾脏负担。
1.低钠饮食：严格限制食盐摄入，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代调味，减少隐形钠（如零食、罐头）。
2.优质低蛋白：优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，避免植物蛋白（豆类）过量，肾功能不全时需在医生指导下调整蛋白量。
3.控钾磷摄入：高钾食物（香蕉、橙子、海带）需限量，高磷食物（坚果、蛋黄）需避免，可通过烹饪（焯水）降低钾磷含量。
4.控糖控脂：选择全谷物、新鲜蔬果，减少精制糖和反式脂肪，预防代谢紊乱加重肾脏损伤。
5.特殊人群注意：老年患者需注意消化吸收能力，可少食多餐；合并糖尿病者需严格控糖，避免低血糖；孕妇需在医生指导下调整蛋白和热量摄入。
