发布于 2026-09-28
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慢性肾小球肾炎患者饮食宜选择低盐（每日盐摄入<5g）、优质低蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉，蛋白质总量0.6~0.8g/kg体重）、低钾（如苹果、梨、南瓜）、低磷（如精白米、玉米）、适量热量（每日25~30kcal/kg）的食物，同时需根据肾功能分期调整具体方案。
肾功能代偿期（血肌酐<178μmol/L）：可正常摄入蛋白质，避免高嘌呤食物（如动物内脏），预防尿酸升高加重肾脏负担。
肾功能失代偿期（血肌酐≥178μmol/L）：严格限制蛋白质总量，优先选择麦淀粉、藕粉等低蛋白主食，避免坚果、菌菇等高钾食物，防止电解质紊乱。
合并高血压患者：需严格限盐，每日钠摄入<2000mg，可使用香草醛、柠檬汁等替代食盐提味，同时增加富含钙的食物（如牛奶），预防降压药导致的钙流失。
老年患者：需注意蛋白质分配，将优质蛋白均匀分配至三餐，避免夜间饥饿性蛋白尿，同时控制总热量，预防营养不良。
儿童患者：每日热量需满足生长需求（≥30kcal/kg），蛋白质控制在0.8~1.0g/kg体重，避免高磷零食（如薯片），定期监测生长发育指标。
透析患者：蛋白质摄入可增至1.0~1.2g/kg体重，增加维生素B族（如全麦面包）摄入，预防透析相关并发症。
