发布于 2026-09-28
7924次浏览
北京大学人民医院 临床营养科
鸡可与山药、莲子、红枣、枸杞、香菇等食材煲汤，这些搭配既营养互补，又能发挥协同食疗作用。
山药莲子鸡汤：山药健脾胃，莲子固肾涩精，适合脾胃虚弱者，尤其秋冬滋补。
红枣枸杞鸡汤：红枣补气养血，枸杞滋阴明目，适合气血不足人群，男女皆宜。
香菇鸡汤：香菇含多糖体增强免疫，适合免疫力较弱者，日常养生佳品。
特殊人群需注意：消化功能弱的老人儿童宜煮至软烂；糖尿病患者选不加糖的配方；湿热体质者减少红枣等甜腻食材。
