发布于 2026-09-28
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山东大学第二医院 营养科
孕妇适量食用鸡肉，可补充优质蛋白质、维生素B族及铁元素，有助于胎儿发育与母体健康。
鸡肉富含优质蛋白质，能促进胎儿组织器官发育，增强母体免疫力，减少孕期感染风险。
鸡肉含丰富维生素B族（如B6、B12），可缓解孕期恶心、疲劳，促进神经系统发育。
鸡肉中的铁元素（血红素铁）吸收率高，能预防孕期缺铁性贫血，改善胎儿供氧与认知发育。
建议选择鸡胸肉等低脂部位，烹饪时清蒸或煮汤更佳，避免油炸。每周食用2-3次，每次100-150克为宜，搭配蔬菜与杂粮，营养更均衡。
