发高烧的人可以适量饮用蜂蜜水，但1岁以下婴儿严格禁止食用蜂蜜，因可能含肉毒杆菌孢子。
1岁以上普通成人：蜂蜜水可补充水分和糖分，增强体力，但无法替代退烧药或针对病因治疗，需同时遵循医嘱。
特殊人群：糖尿病患者需谨慎，蜂蜜含糖量高可能影响血糖，建议咨询医生后决定；过敏体质者可能引发过敏反应，首次食用需少量尝试。
低龄儿童（1~3岁）：可适量饮用，但需注意水温（40℃以下），避免烫伤，且不能替代药物降温，体温超过38.5℃需就医。
脱水风险高者：高烧伴随呕吐腹泻时，蜂蜜水可辅助补水，但需少量多次，避免加重肠胃负担，优先补充口服补液盐。
