发布于 2026-09-28
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北京大学人民医院 临床营养科
哺乳期适合多摄入高纤维、富含优质蛋白及维生素的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜、南瓜等，同时需保证营养均衡。
绿叶蔬菜：菠菜、生菜等富含铁元素，能预防哺乳期贫血；西兰花含维生素C和膳食纤维，促进消化吸收。
菌菇类：香菇、金针菇等含多种氨基酸和多糖体，增强免疫力，且低热量适合控制体重。
根茎类：胡萝卜、南瓜富含β-胡萝卜素和钾，有助于维持乳汁质量；山药含黏液蛋白，健脾养胃。
十字花科：芥蓝、甘蓝等含吲哚类物质，调节激素平衡，且钙含量高，促进婴儿骨骼发育。
特殊人群提示：胃肠功能较弱者可将蔬菜煮软或打成泥，避免生冷刺激；过敏体质需观察婴儿是否出现皮疹等不适反应。
