发布于 2026-09-28
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桃子的热量因品种、成熟度及食用部分（果肉/带皮/带核）不同而有差异，每100克可食用果肉热量约为35~45千卡。
1.不同品种差异：常见水蜜桃热量较低（约39千卡/100克），油桃因表皮较光滑，热量稍高（约42千卡/100克），黄桃果肉紧实，热量略高（约45千卡/100克）。
2.食用部位影响：仅果肉（去核去皮）热量最低，带皮食用因纤维增加热量微升约2千卡/100克，带核果肉因核重占比低，热量差异不显著。
3.成熟度与热量：未成熟桃子含淀粉多，热量稍高（约40千卡）；完全成熟后糖分转化，热量稳定在35~40千卡/100克。
4.特殊人群提示：糖尿病患者需控制总量（每次不超过100克），肥胖人群可作为低热量零食（替代高糖水果），孕妇适量食用补充维生素，但需注意清洗干净避免农药残留。
