发布于 2026-09-28
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山东大学第二医院 营养科
饭后喝汤对身体的影响因喝汤时机、汤的成分及个人健康状况而异。少量温热汤(如清淡蔬菜汤)可辅助消化;过量或高脂汤可能增加消化负担、影响血糖控制,对肥胖、高血压等人群不建议。
清淡无油的蔬菜汤(如菠菜汤)富含膳食纤维,饭后30分钟内饮用可补充水分,促进胃排空,帮助消化。
浓汤(如奶油汤)或含盐量高的汤(如老火靓汤)会增加热量和钠摄入,长期饮用可能导致体重上升、血压波动,尤其不适合高血压患者。