中日友好医院 心内科
冠心病患者适合食用大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等,含有脂肪胆固醇比较低的油都适合冠心病患者食用,因为不会导致血液中脂肪胆固醇的增高,也不会加重冠状动脉粥样硬化的程度,对冠心病不会产生影响。其次以上的食用油中含有的不饱和脂肪酸比较高,还可以降低血液中脂肪的含量,有降低血脂的效果。冠心病主要是因为血管中脂肪、胆固醇含量增高导致冠状动脉粥样硬化而引起,所以需要注意饮食,忌食用高脂肪食物。
中国中医科学院西苑医院
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湖南中医药大学第一附属医院
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首都医科大学附属北京安贞医院
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