发布于 2026-09-15
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坏血症是体内缺乏维生素C（抗坏血酸）导致的营养缺乏性疾病。维生素C参与胶原蛋白合成等关键生理过程，长期缺乏会引发一系列症状。
维生素C缺乏的主要原因包括：
1.饮食中长期缺乏新鲜蔬果：维生素C主要存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜等食物中，长期饮食单一或过度加工会导致摄入不足。
2.特殊时期需求增加：孕妇、哺乳期女性、婴幼儿及老年人等特殊人群对维生素C需求较高，若未及时调整摄入量易引发缺乏。
3.消化吸收障碍：慢性胃肠道疾病或手术切除部分消化道可能影响维生素C的吸收利用。
典型症状表现为：
预防与干预措施：
均衡饮食：每日摄入足量新鲜蔬果（成人每日推荐量100mg）
特殊人群：孕妇、老年人等需在医生指导下适当补充维生素C制剂
治疗原则：通过口服维生素C制剂纠正缺乏状态，同时改善饮食结构
日常生活中，建议选择多样化饮食，优先生食或短时间烹饪蔬果以保留营养成分，避免过度加工食品。
