发布于 2026-09-29
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维生素B2（核黄素）是人体必需的水溶性维生素，参与能量代谢与细胞修复，缺乏时可能引发口角炎、脂溢性皮炎及眼部不适等问题。
维生素B2参与细胞的氧化还原反应，维持皮肤及黏膜组织的完整性。如缺乏时易诱发口角炎、唇炎，表现为口角干裂、唇部脱屑；脂溢性皮炎患者也常伴随维生素B2不足，需通过补充改善症状。
作为辅酶成分，维生素B2对视网膜代谢至关重要。长期缺乏可能导致视物模糊、眼睑炎、角膜充血等。建议用眼过度人群（如学生、程序员）适当增加摄入，预防眼部疲劳与炎症。
参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的氧化过程，为机体提供能量。运动员、高强度工作者等能量消耗大的人群，可通过均衡饮食（如奶制品、蛋类、绿叶菜）维持充足水平。
孕妇哺乳期女性需额外关注维生素B2摄入，可通过食物（如瘦肉、菠菜）补充。婴幼儿辅食添加阶段，应确保配方奶或辅食中含足够B族维生素，避免因缺乏导致生长发育迟缓。长期服用避孕药或抗生素者，建议咨询医生评估补充需求。
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