发布于 2026-09-25
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高血压高血糖患者饮食需限制精制糖、高盐及高脂食物，增加全谷物、蔬菜、优质蛋白摄入，控制总热量。
主食选择：优先全谷物（燕麦、糙米），占每日主食量1/3~1/2，升糖指数低，延缓血糖上升。
蛋白质摄入：优选鱼类（深海鱼每周2~3次，补充Omega-3）、豆制品，控制红肉量，有助于调节血压。
脂肪管理：减少反式脂肪（油炸、加工食品），用橄榄油、亚麻籽油替代，饱和脂肪不超过总热量10%。
特殊人群：老年患者需注意肾功能，避免过量蛋白质；糖尿病孕妇需严格监测血糖，增加膳食纤维防便秘。
烹饪方式：以蒸、煮为主，少用酱油、味精等高钠调料，每日盐摄入＜5克，隐形盐（酱料、零食）需警惕。
