癌症化疗期间可选择苹果、蓝莓、猕猴桃、橙子等低刺激性水果，补充维生素和膳食纤维，增强免疫力。若出现口腔溃疡或胃肠不适，可优先选择香蕉、木瓜等温和水果。
一、推荐食用的水果类型
1.维生素C丰富的水果蓝莓：含花青素（抗氧化剂），研究表明可减轻化疗引起的氧化应激损伤[中国居民膳食指南2022]。猕猴桃：维生素C含量达80~100mg/100g，能促进铁吸收（预防化疗贫血）。橙子：每100g含维生素C约50mg，建议每日1个（约150g），榨汁时保留果肉更佳。
二、需谨慎选择的水果
1.高钾水果香蕉：每100g含钾256mg，肾功能正常者可适量食用（每日1根），肾功能不全者需咨询医生。橙子：钾含量约159mg/100g，腹泻时需减少摄入，避免电解质紊乱。
三、特殊情况处理
1.口腔溃疡期避免酸性水果（如柠檬、菠萝），可选择木瓜（含木瓜蛋白酶，帮助消化）或熟香蕉（质地柔软）。每日用淡盐水漱口2~3次，保持口腔清洁。
四、注意事项
1.食用方式建议去皮切块后食用，减少口腔刺激；冷藏水果可加热至温凉后食用（避免过冷刺激胃肠）。每次食用量控制在200~300g/次，每日2~3次，避免空腹食用。
2.禁忌提示变质水果：严禁食用腐烂、霉变部分，避免食物中毒风险。农药残留：优先选择有机水果或彻底清洗后食用，降低感染风险。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]国家癌症中心.肿瘤患者营养支持指南（2020版）[J].中华肿瘤杂志，2020，42(5)：321-328.
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