发布于 2026-09-29
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高血压高血糖患者饮食应以「低钠高钾、控糖限脂、均衡营养」为核心，推荐多吃全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白，严格限制精制糖和高盐食物。
主食类：全谷物（燕麦、糙米、玉米）替代部分精米白面，每日主食量约200~250g，升糖指数（GI）低的食物可稳定血糖。
蛋白质来源：选择深海鱼（三文鱼、鳕鱼）、豆制品、去皮禽肉，每周2~3次鱼类摄入有助于调节血压血脂。
蔬菜选择：每日蔬菜量不少于500g，深色蔬菜（菠菜、西兰花）占比50%以上，补充钾元素促进钠排出。
高钠食物：腌制食品（咸菜、酱肉）、加工零食（薯片、方便面）含隐形盐，每日盐摄入控制在5g以内。
高糖食物：蜂蜜、糕点、含糖饮料等添加糖需严格限制，可用代糖（赤藓糖醇）替代，但需注意适量。
高脂食物：油炸食品（炸鸡、油条）、动物内脏（猪肝、脑花）及肥肉，每月食用不超过1次。
儿童青少年：避免甜饮料和快餐，用牛奶、酸奶替代，主食搭配杂豆（红豆、绿豆）增加膳食纤维。
老年患者：选择软质食物（煮南瓜、蒸山药），少食多餐，晚餐宜清淡，睡前2小时避免进食。
高血压高血糖管理需结合运动、监测与药物治疗，饮食调整仅为辅助手段，严禁自行服用中药方剂或保健品，具体方案需经临床医生评估制定。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：12-15.
[2]国家卫生健康委员会.中国高血压防治指南(2018年修订版)[J].中国循环杂志，2019，34(12)：1135-1144.
[3]《中医内科学》(十四五规划教材).人民卫生出版社，2021：189-192.
