发布于 2026-09-04
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妊娠期糖尿病饮食需控制总热量，均衡分配碳水化合物、优质蛋白和健康脂肪，选择低升糖指数食物，少食多餐并结合运动监测血糖。
优先选择全谷物杂粮等低GI食物，如燕麦##、糙米##（升糖指数低，消化慢，能稳定血糖），避免白米饭、白面包等精制碳水。每日碳水化合物占比40%~50%，约200~250g（根据体重定制），主食和加餐需定量搭配，每餐主食约1拳量（生重50g左右）。
每日蛋白质摄入约1.2~1.5g/kg体重，优先选择瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鱼虾、鸡蛋、豆制品（如豆腐、豆浆）等优质蛋白，每餐1掌心量（约75g）。脂肪以不饱和脂肪为主，如橄榄油、牛油果、坚果（每日一小把约20g），减少动物内脏、油炸食品等高饱和脂肪摄入，每日烹调用油不超过25g。
多食用绿叶蔬菜（每日500g以上，以菠菜、芹菜、西兰花等为主），增加膳食纤维摄入，延缓糖分吸收。适量摄入低糖水果（如苹果、蓝莓、草莓），每日200g以内，两餐间食用，避免果汁和加工果脯。每日饮水1500~2000ml，以白开水、淡茶水为宜，不喝含糖饮料。
定时定量进餐，避免暴饮暴食，每餐细嚼慢咽（20~30分钟），保持七八分饱。餐后30分钟进行15~30分钟轻度运动（如散步），帮助血糖下降。建议家中备血糖仪，定期监测空腹及餐后2小时血糖，记录饮食与血糖变化，及时调整饮食方案。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-135.
[2]中华医学会糖尿病学分会.妊娠期糖尿病诊疗指南(2020)[J].中华糖尿病杂志，2020，12(1)：1-10.
