喝酒后1小时内避免食用头孢类抗生素、甲硝唑等药物，以及柿子、山楂、未成熟水果等含鞣酸食物，可能引发双硫仑反应或胃肠刺激。
头孢类抗生素：与酒精在体内代谢产生乙醛，引发头晕、呕吐、心悸，严重时休克。服药期间及停药后3-7天禁酒。
含鞣酸食物：柿子、山楂等与酒精结合形成胃结石，导致腹痛、呕吐。空腹饮酒者风险更高，建议饮酒后4小时内避免食用。
其他禁忌：降压药、降糖药与酒精叠加可能引发低血糖、低血压。特殊人群如肝病患者、孕妇、儿童更需严格禁酒。
应急处理：若出现中毒症状，立即催吐并就医。就医时需告知饮酒及用药史，以便及时干预。
