发布于 2026-09-16
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富含维生素D的食物主要分为天然食物和强化食品两大类。天然食物中，鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、鱼肝油、蛋黄是优质来源；强化食品包括牛奶、酸奶、橙汁及一些谷物制品。此外，适当的日照是人体获取维生素D的重要途径，每日10~15分钟的户外活动（避免正午暴晒）可满足基础需求。
深海鱼类：三文鱼每100克含维生素D约526国际单位，沙丁鱼（罐装）约230国际单位，是维生素D含量最丰富的食物之一。
鱼肝油：尤其是鳕鱼肝油，每汤匙（约15毫升）含维生素D 400~1000国际单位，需注意适量摄入以避免维生素A过量。
乳制品：市售牛奶、酸奶多经过维生素D强化，每240毫升约含100国际单位，是日常补充的便捷选择。
其他来源：蛋黄（每只约含40国际单位）、蘑菇（晒干后含量显著增加，但需紫外线照射激活）、强化谷物及橙汁等也可提供部分维生素D。
特殊人群注意：婴幼儿、老年人、长期室内工作者及肤色较深人群易缺乏维生素D，建议优先通过日照和富含维生素D的食物补充，必要时在医生指导下使用维生素D制剂。
