发布于 2026-09-18
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三高饮食通常指高盐、高糖、高脂的饮食模式，长期遵循此类饮食易增加心血管疾病、糖尿病等风险。
高盐饮食：每日钠摄入超过5克（约12.5克盐），会升高血压。加工食品（如腌制品、罐头）、酱料是主要来源，建议选择低钠食品，每日盐量控制在5克以内。
高糖饮食：过量摄入添加糖（如甜饮料、糕点），易引发肥胖和胰岛素抵抗。WHO建议每日游离糖摄入不超过25克，优先选择天然糖分（如水果），避免空腹饮用含糖饮料。
高脂饮食：饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（如油炸食品）摄入过多，会升高血脂。建议以不饱和脂肪（如橄榄油、坚果）替代，控制每日脂肪总热量占比20%~30%。
特殊人群提示：高血压患者需严格限盐，糖尿病患者应避免精制糖，高血脂人群需减少饱和脂肪。老年人消化功能弱，需循序渐进调整饮食结构，儿童应避免高糖高脂零食，培养清淡饮食习惯。
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