发布于 2026-11-10
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放疗期间的饮食需兼顾营养均衡与消化道耐受，以「高蛋白、高维生素、易消化」为原则，同时根据个体反应调整，可多食用鸡蛋、鱼肉、新鲜蔬果等，必要时补充肠内营养制剂。
放疗可能导致食欲下降和肌肉消耗，需保证每日蛋白质摄入（约1.2~1.5克/公斤体重）。- 鸡蛋羹、豆腐脑：富含优质蛋白且细腻易吸收，适合吞咽困难者。- 清蒸鱼/虾仁粥：低脂高蛋白，避免油炸或辛辣做法。- 酸奶/奶酪：补充益生菌和钙，改善肠道菌群，但乳糖不耐受者可选择舒化奶或发酵乳。
新鲜蔬果能提供维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，增强免疫力。- 猕猴桃（含维生素C）、南瓜（β-胡萝卜素）：蒸制或打成果泥可减少肠胃刺激。- 菠菜/西兰花：焯水后清炒或煮汤，避免生食。- 避免过量：腹泻时暂停高纤维食物，改用苹果泥、香蕉等温和水果。
放疗可能引发恶心、食欲差，可尝试健脾食疗。- 山药小米粥：山药（健脾益气）+小米（易消化），煮至软烂。- 陈皮茶：理气和胃，每次取3~5克陈皮泡水（胃酸过多者慎用）。- 【禁忌】 严禁自行服用[人参/黄芪等滋补中药]，需经中医师辨证后使用。
若出现口腔溃疡，选择凉性流质食物（如藕粉、芝麻糊），避免过烫或酸性食物。白细胞降低时，可在医生指导下食用五红汤（红枣、红豆、红皮花生等）。饮食需定时定量，避免空腹或过饱，两餐间可加少量坚果碎补充热量。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：89-95.
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