潍坊市妇幼保健院 儿童保健科
不用担心,西红柿和虾一起吃,不会出现中毒的现象。虽然西红柿中的含有的维生素C和虾中五价砷化合物两者混合会产生反应,生成有剧毒性的三价砷,但实际上西红柿中的维生素C含量不高且受热易破坏,虾中的砷含量很低,人体食用西红柿和虾的数量,所产生的三价砷量远远达不到人体中毒的阈值。但是肠胃不好的人不建议吃,西红柿和虾都属于寒凉的食物,肠道不好的人可能会被这两种食物刺激,引发腹痛、腹胀。