葡萄干是酸性还是碱性？

苹果饭前吃好还是饭后吃好？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

一般在饭前吃苹果比较好，苹果的热量低，其中还富含膳食纤维，饭前食用可以增加饱腹感的，减少其它食物摄入，起到一定减肥作用。而且苹果还能刺激胃液的分泌，能在吃饭时帮助食物的消化。一般不建议饭后立即吃苹果，不仅起不到促消化的左右，还容易引起消化功能紊乱的发生。一般建议饭后一到两小时后再吃苹果，能促进肠胃蠕

韭菜和香菇能一起吃吗？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

可以一起吃，韭菜健脾补肾，其营养物质包括维生素B和维生素C，纤维素，钙、糖类、蛋白质、胡萝卜素等，香菇是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和氨基酸，两者一起吃，可以延缓衰老，改善皮肤肤质，两种食物中含有的维生素可以更大程度得到发挥，补气益血，经常搭配食用，还能补钙养肝，润肠通便，为身体一次性补充大量的营

向天果功效与作用？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

向天果具有降血压的功效，其中含有的天然皂角苷及黄酮类化合物能提高血小板活性，还能清理血液中的胆固醇，对高血压、高血脂、动脉硬化等疾病具有防治作用。向天果还具有保肝解毒的功效，它能有效清除肝脏中的毒素，还能提高肝脏解毒能力，减少病毒对肝脏的伤害。淡斑美容也是向天果的功效之一，其中含有很多异黄酮和天然雌

牛奶可以和鸡蛋一起吃吗？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

牛奶可以和鸡蛋一起吃，两者的营养成分并不冲突。鸡蛋和牛奶都含有较多的油脂蛋白、矿物质以及微量元素，食用后可以为机体补充能量，还可以增强机体的免疫力，促进骨骼的发育，预防骨质疏松。但是不建议一次性大量食用牛奶和鸡蛋，以免营养成分无法被机体完全吸收，造成营养流失。注意避免饮用刚从冰箱拿出来的牛奶，以免引

健脾去湿气的粥有哪些？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

健脾除湿的粥有很多，如小米粥、红枣莲子羹、百合薏仁粥或是山药粥、鸡肝粥、小米南瓜粥等，这些粥类中含有很多对身体健康有益的食物，对于强健脾胃非常的有效果，还可以使脾胃得到滋养，可以通过在粥类中添加药材的方式，达到帮助脾胃康复以及去除湿气的效果。对于消化道疾病导致的反酸、恶心、食欲不振等表现，都有很好的

蘑菇的热量有多少？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

蘑菇的热量，每一百克蘑菇所含的热量大概在二十克左右，在日常饮食中蘑菇属于热量比较低的食物。蘑菇的种类有很多，如香菇、海鲜菇、草菇、平菇等种类，蘑菇的营养价值也比较丰富，其中赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，可以提高人体抵抗力。蘑菇还具有降低胆固醇的作用，胆固醇的患者可以经常食用蘑菇。蘑菇还含有丰富的纤维

空腹可以吃榴莲吗？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

正常情况下可以空腹食用榴莲，但是要注意控制食用量。榴莲含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，可以补充机体需要的营养，增强机体素质，而且榴莲具有活血散寒、缓解痛经的效果，适合痛经、宫寒的女性食用。但是如果食用者胃肠道功能较弱，不建议空腹食用榴莲，避免为胃部造成刺激，出现疼痛、胀气等不适症状。另外

什么食物含碱性比较高？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

碱性食物就是指食物经过燃烧后达到的化学成分中主要含有钙、镁、钠、钾等元素，生活中碱性食物有很多，常见的包括：黄瓜、胡萝卜、卷心菜、海带、菠菜、无花果、葡萄、咖啡、白菜、柿子、生菜、芋头、豆腐、马铃薯、南瓜、洋葱、莲藕、茄子、香蕉、柑橘、办理、苹果、红薯等。酸性体质的人可以多吃一些碱性的食物，但是要注

冬笋的功效是什么？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

冬笋具有润肠通便的功效，其中含有大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，加快体内大便排出，可以防治便秘，还能预防肠癌的发生。养肝明目也是冬笋的功效，其中含有丰富的维生素和胡萝卜素，能促进体内肝细胞再生，增强肝脏解毒能力，还能保护视网膜，防止视网膜功能减退，防止视力下降。冬笋进食后还能促进体内多余脂肪分解和代

感冒咳嗽不能吃鸡蛋吗？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

感冒咳嗽的人群是可以食用鸡蛋的，只是在食用时需要适量，避免食用过多。感冒患者，抵抗力比较弱，此时需要补充营养，适当的补充优质蛋白，以及卵磷脂和矿物质，可以提高身体免疫力，对感冒的恢复有一定的帮助。只是因为感冒期间的人群，胃肠功能比较弱，此时食用过多的鸡蛋，会造成消化不良现象，所以需要少量食用。另外感

火腿肠热量高吗？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

一般每一百克的火腿肠中大于有217大卡的热量，所以相对其他食物而言，火腿肠中的热量还是比较高的，所以不建议减肥的人群食用，不利于控制体重，并且日常生活中需要注意尽量少吃火腿肠，尤其是小孩子，因为火腿肠中含有大量的添加剂以及化学物质，所以小孩子或者老年人长期或者大量的食用，不利于健康，所以平时最好少吃

蜂蜜菊花茶能一起泡水喝吗？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

蜂蜜与菊花茶能一起泡水。蜂蜜与菊花都是生活中常见的食物，两者没有相克性，因此可以同时食用，对身体有着清肝明目、清热去火、润肺止咳、润肠通便、排毒养颜等功效。平时适当的喝些蜂蜜菊花茶，还可以放松心情，缓解身体疲劳，也有解酒的效果。但是需要注意的是，蜂蜜不可用开水冲泡，以免影响营养成分，且蜂蜜菊花茶不可

吃海鲜不能吃什么？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

吃海鲜不能吃富含维生素C的水果和蔬菜，因为海鲜中的五价砷和维生素C结合后会变成三价砷，会导致中毒。食用海鲜后要避免吃冰棍、西瓜、冰镇汽水等寒凉的食物，吃海鲜后吃寒凉的食物容易引发腹痛和腹泻。海鲜还不能和红酒、啤酒等一起饮用，喝酒的同时吃海鲜会增加尿酸产生，容易诱发痛风和关节炎。吃过海鲜后不要喝茶，海

代谢慢的人怎么减肥？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

代谢慢的人减肥需要对饮食进行控制，饮食方面要避免吃脂肪、胆固醇和热量高的食物，比如肥肉、糖果、蜜饯、火锅、油炸食品、面包、烤肉等。最好吃低脂、低热量的食物，比如西红柿、黄瓜、生菜、苦瓜、鸡胸肉、牛肉、鱼肉等。每天还要做有氧运动，比如跳绳、慢跑、做瑜伽、骑自行车、爬山，做三十分钟的有氧运动，有利于脂肪

炭烧酸奶会发胖吗？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

一般情况下，饮用炭烧酸奶不会发胖，但长期、大量饮用存在一定发胖的几率。炭烧酸奶中有益生菌等物质，可促进肠蠕动，预防便秘，还可提高自身免疫力，对健康有一定好处。提倡您购买正规厂家生产的、保质期之内的炭烧酸奶，避免出现腹泻、腹痛等不良症状。若处于减肥期间，平时还可选用脱脂的牛奶，还应以清淡、易消化且富含

喝什么能解酒？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

醉酒的患者可以饮用蜂蜜水，因为其中含有一定量的果糖，有助于促进酒精的分解、代谢，缓解酒精对于机体的刺激。患者还可以食用含有维生素B族的米粥和米汤，对于促进酒精的代谢也很有好处。如果患者醉酒之后出现了胃肠道的不适，可以适当饮用牛奶，因为牛奶可以保护胃黏膜，中和胃酸。醉酒的患者需要多喝白开水、适当食用新

什么人不适合吃银鱼？

马保海 副主任医师

潍坊市妇幼保健院 三甲

银鱼一般不适合皮肤过敏的人群食用，因为银鱼属于刺激性类的食物，食用后可能会加重皮肤过敏症状，如果身体内的胆固醇过高，此时也是不建议食用银鱼的，因为银鱼属于高蛋白的食物，一次食用过多，可能会引起身体不适。另外，对于其他皮肤病的人群也都是不建议食用银鱼的。银鱼中含有的营养很丰富，没有禁忌的人群每次适当的