潍坊市妇幼保健院 儿童保健科
蘑菇的热量,每一百克蘑菇所含的热量大概在二十克左右,在日常饮食中蘑菇属于热量比较低的食物。蘑菇的种类有很多,如香菇、海鲜菇、草菇、平菇等种类,蘑菇的营养价值也比较丰富,其中赖氨酸是人体必需的氨基酸之一,可以提高人体抵抗力。蘑菇还具有降低胆固醇的作用,胆固醇的患者可以经常食用蘑菇。蘑菇还含有丰富的纤维素,可以起到促进肠道蠕动的作用。