佳木斯大学附属第二医院 综合内科
解酒酶是指可以将酒精分解、转变的一种酶,主要在人体的肝脏内,被称为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。在酒精进入肝脏后,乙醇脱氢酶,会将酒精转化成乙醛,之后在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸。这种酶可以决定人的酒量大小,如果体内缺乏解酒酶,建议减少酒精摄入,如果出现醉酒情况,可以适量饮用白开水、蜂蜜水、西红柿汁、苹果汁、芹菜汁等饮品缓解,也可以适量食用温补脾胃的食物缓解不适症状。