发布于 2026-03-27
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本溪市中心医院 内分泌科
甲鱼死了之后一般是不可以吃的,甲鱼肉中富含组氨酸,当甲鱼死后,大量的组氨酸会被分解为组氨,会导致患者的血管扩张,有利于过敏物质的释放,从而导致机体产生过敏性反应,危害患者的生命健康。其次死掉的甲鱼,还会滋生细菌,导致肉质腐败,如果被人体食用了,还会导致食物中毒,但是如果距离甲鱼死掉的时间不是太长,而且肉质没有异味,也是可以食用的。