广西壮族自治区人民医院 营养科
乳清蛋白质粉具有提供身体所需氨基酸,延缓人体衰老;调节水、电解质平衡,增强机体免疫力;提供营养物质,加速机体修复,维持神经系统正常功能等功效和作用。乳清蛋白质粉是从牛奶中提取的一种蛋白质,主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等,容易消化吸收,可为幼儿、老人、健身人群、术前术后病人以及减肥人群提供必需的营养,作为氨基酸补充食物。