淮安市妇幼保健院 产科
孕妇适量食用莲藕。莲藕营养丰富,含有淀粉、蛋白质、维生素、碳水化合物等,食用莲藕有利于胎儿的生长发育。而且莲藕含有维生素K,可以预防孕妇牙龈出血。莲藕含有大量的膳食纤维,可以通便。孕妇怀孕后期容易便秘,可以适当吃一些莲藕。但是莲藕是寒凉的食物,吃多了容易拉肚子。吃莲藕应以水煮为主,最好不要吃油炸莲藕盒,营养价值低。