发布于 2026-04-25
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广西壮族自治区人民医院 营养科
各种营养素缺乏的营养不良,比如说铁引起缺乏的,缺铁性贫血性营养不良。哪些食品含铁比较多呢比如说血制品,猪血,鸭血,鸡血。还有动物的肝脏。但是动物的肝脏一周只能吃一到两次,不能吃的很多。为什么因为动物肝脏里的胆固醇含量太高了。再有颜色深的瘦肉,比如猪肉,牛肉 ,羊肉,本色的肉,颜色是深的,含铁也比较多。同时,要多吃一些深颜色的新鲜的蔬菜。为什么,含维C比较多可以促进铁的吸收,所以多吃以上的食品可以减少贫血的发生。
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