二氧化硫中毒会导致患者出现结膜炎、角膜炎、咽炎等，主要表现为打喷嚏、流泪、视物模糊、胸部紧缩感、呼吸困难和刺激性的咳嗽等，严重的情况下还会出现弥漫性肺部浸润或者持续性气道梗阻。二氧化硫中毒是即刻反应，会对眼、鼻、喉产生刺激症状，以及烧灼、灼伤，比如导致患者出现结膜炎、角膜炎、咽炎等，主要表现为打喷嚏、流泪、视物模糊、胸部紧缩感、呼吸困难和刺激性的咳嗽等，然后听诊肺部可有啰音。如果患者接触高浓度的二氧化硫，在数小时内可以引起急性肺水肿，并且导致死亡。部分患者即使在急性期存活以后，后期可能在两到三周之内，表现出弥漫性肺部浸润或者持续性气道梗阻，从而发生严重的呼吸衰竭。
