生姜炒米可以帮助驱寒，人若是有风寒感冒的症状，就可以生姜炒米煮粥喝，喝了之后既能帮助祛除体内的寒气，也能帮助强健脾胃，去除体内的湿气，补益中气，对人的感冒症状有很好的改善作用，同时还能帮助强健人的体质。
除了风寒感冒的患者，女性若是有体寒的问题，也可以直接服用生姜炒米，可以帮助去除子宫内的寒气，促进子宫内的血液循环，帮助改善因为体寒所引起的月经量少，颜色发黑等的症状。
姜炒米里面也有一种活性的物质，这种活性物质能够帮助将肠胃内多余的油脂带走，所以姜炒米泡成的茶，还有很好的减脂减肥的效果，减肥的人，可以多用姜炒米泡茶喝，将体内的脂肪尽快溶解排出体外，起到很好的减肥作用。
天气热时，也可以用姜炒米泡水喝，有很好的消热解暑的功效，喝了之后还能帮助促进人的身体消化，避免形成内热聚集在体内，使得人的身体内部环境出现异常。
